Alimentación ética: la más justa, sostenible y saludable

“Si todos los habitantes de la Tierra se alimentaran con las mismas cantidades de proteína animal que los ciudadanos europeos, nos enfrentaríamos al hecho de que no hay tierras, cereales ni agua suficiente para mantener una mega-ganadería intensiva para todos. Para hacernos una idea, necesitaríamos 5 planetas como este para que todos pudiéramos alimentarnos con los hábitos europeos. Según la ONU, una reducción de la producción y el consumo de carne entre el 10 y el 15% podría erradicar el hambre en el planeta.”

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Lactancia materna: Salud y ecología

“Afortunadamente, soy un padre y marido que ha tenido el privilegio de vivir y presenciar durante largo tiempo la experiencia más bella, tierna y natural que puede vivir un ser humano: la lactancia materna. Durante más de cuatro años y medio he visto como mi hijo se ha beneficiado de tan natural alimentación.Como veremos, sus repercusiones sobre la salud, la sociedad y el planeta no pueden ser ignoradas.”

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