En momentos de crisis, como ya pasó en la de 2008, la calidad de la nutrición puede verse resentida por el encarecimiento de los precios y, en especial, en los casos de personas con rentas más bajas.
Las grandes empresas transnacionales de la industria agroalimentaria son la autoridad y los guardianes de la fe de un modelo de consumo que encuentra en las cadenas de supermercados locales los templos necesarios para extender su doctrina.
Artículo del economista e investigador Jaime Nieto. Combatir el poder y las prácticas nocivas de las grandes corporaciones (sobre)viviendo fuera de sus circuitos, es un arma irrenunciable del ecologismo.
Por Daniel Seijo “El símbolo sería ese ciudadano medio cargado de paquetes que está dispuesto a tragar con cualquier bajeza política o moral con tal de seguir consumiendo hasta el final de sus días.” Manuel Vicent
«Nos guste o no, el camino por el que vamos no es el adecuado, y cuanto antes seamos conscientes de ello y en consecuencia así actuemos, menos heridas irreversibles le haremos al planeta y por ende a nosotros mismos.»
