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Despilfarro alimentario y el aumento del hambre

El tema del hambre en un mundo donde hay alimentos para todos no deja indiferente a casi nadie. Pero, además, cuando sabemos que con sólo la cuarta parte de los alimentos que cada año desechamos podrían alimentarse adecuadamente los más de 800 millones de personas que hoy día pasan hambre en el mundo, entonces incluso podemos sentir remordimientos cuando de nuestra nevera o despensa tenemos que tirar a la basura algún alimento que se ha estropeado o caducado. […]