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Ecología

Restaurantes verdes

Cada vez son más los bio-restaurantes y los hoteles verdes que además de usar productos ecológicos, apuestan por la producción local. Es más, en algunos casos, ellos mismos producen una parte de los ingredientes que luego cocinarán y servirán a sus clientes. Generalmente, suelen ser establecimientos rurales, o bien, situados a las afueras de la ciudad.

Daniel Seixo

Mi gran distopía Americana

En Estados Unidos no existe algo así como una cuerda de rescate para ahogados en forma de un estado de bienestar medianamente serio y responsable. Allí las cosas son sencillas: o te matas a trabajar o mueres

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Derechos

Pedro y el lobo

Artículo de David González Gándara
El autor explica de forma clara y evidente cómo nos manipulan con la información y no comprobamos si es cierto.

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Economía

El individualismo metodológico y la falacia de la composición

Todos los estudiantes de economía cuando empiezan a cursar sus estudios reciben con asombro este sustento teórico que no solo choca con casi todos los progresos hechos en multitud de ciencias sociales (antropología, sociología, psicología social, ciencia política…), sino con la intuición humana más básica.

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Cultura

¿Libros de papel o eReader?

Para los que deseen adquirir un libro electrónico o ya lo tengan, que piensen en lo siguiente: Un estudio del Royal Institute of Technology de Suecia afirma que el eBook leído en un dispositivo eReader compensa medioambientalmente al libro de papel, cuando se han leído un mínimo de 33 obras digitalizadas de unas 360 páginas cada una en el plazo de tres años. Es decir, tendríamos que leer como mínimo a un ritmo aproximado de un libro por mes.