En octubre de 2017, un 43% del censo electoral catalán desobedecía inédita y pacíficamente al Estado –y una semana antes una encuesta de Metroscopia para El País recordaba que el 82% de la sociedad catalana –compleja, contradictoria y plural– estaba a favor de un referéndum pactado.
Vania Arana, de la Asociación «Las Kellys», y Esteban Díaz, de CGT Telepizza, explican en La Zurda el creciente proceso de precarización laboral que viven los trabajadores y trabajadoras del sector de la hostelería.
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