Demasiadas especias arruinan la carne: Tassos Boulmetis

Artículo de José Aurelio Atenza en su columna cultural Domingueo en la puesta de Tannhäusen.
Boulmetis se caracteriza por contar historias personales enmarcadas en contextos históricos de Grecia y Turquía, que para la mayoría de Europa ni nos suenan y él tampoco nos los cuenta.

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